Планирование огорода
Если Вы решили на своем участке завести огород, то его организацию нужно хорошо продумать. Огород должен быть расположен обязательно на солнце. Ни одна овощная культура не любит затемнения. Но и от ветра его лучше защитить.
Для этого с северной стороны или со стороны преобладающих холодных ветров, но только не с южной, можно посадить кустарники, деревья. Защитой от ветра могут служить какие-либо строения.
Любые овощные культуры требуют хорошо проработанной почвы, богатой гумусом и другими питательными веществами. Для этого участок под огород, рыхлят, выпалывают сорняки, иногда просто снимают дерн на 1/3 или на 1/2 штыка лопаты. При сильной задернованности участок закрывают полосами рубероида или темной непрозрачной пленкой. Лишенные света сорняки постепенно гибнут. Но такой участок будет готов лишь на следующий год. После перекопки насыпают хорошую плодородную почву, смешивают ее с компостом, песком, торфом. В зависимости от кислотности почвы проводят известкование. Делают грядки. Огород готов.
В настоящее время в любительском овощеводстве распространены два основных направления. Одно (распространено главным образом за рубежом)- система по методу Миттлайдера, когда используют только минеральные удобрения, а в качестве субстрата рыхлые материалы и смеси. Другое направление - биологическая система, когда применяются исключительно натуральные почвы и органические компосты, навоз, травяные настои и др. Минеральные удобрения здесь исключены.
Характерным для первого направления является устройство на естественной почве узких, довольно высоких гряд, обрамленных по бортам досками. Широкие междурядья до 1,5 м. Такие грядки требуют регулярного орошения и большого количества минеральных удобрений для создания высокоплодородного субстрата.
При использовании биологической системы огородничества большое внимание уделяется приготовлению компостов, т. е. повышению содержания гумуса в почве, совместимости растений, борьбе с сорняками. Биологическая система огородничества считается более экологичной, так как использует естественные источники питания растений.
При посеве и посадке растений в огород необходимо учитывать совместимость тех или иных культур, влияние предшествующих культур, плотность посадки. Обязательно соблюдать севооборот, т. к. многолетнее выращивание одних и тех же культур на одном месте не только обедняет почву, но и ведет к накоплению болезней и вредителей. Необходимо также учитывать и сроки созревания растений. После уборки каждой культуры обязательно сразу же обработать почвы на освободившемся месте.
В последнее время получило распространение, особенно среди дачников, устройство так называемого» декоративно-прикладного огорода». В этом огороде овощные культуры соседствуют с цветочными и лекарственными, а формы грядок могут быть различными. Грядки ограждают «заборчиками». Они не дадут земле осыпаться и оставят дорожки-междурядья чистыми.
Посадки овощей также могут быть смешанными, но следует помнить о совместимости растений. Цветущие и благоухающие растения привлекут в такой огород пчел и других полезных насекомых, а такие фитонцидные как бархатцы защитят от вредителей. По краям такого огорода можно расположить цветущие кустарники, но с южной стороны участок должен быть раскрыт.
Очень привлекательно выглядят и «салатные» клумбы, где определенным геометрическим узором посеяны семена салатов с разноцветными листьями, кудрявая петрушка с гофрированными листья и др. Такой «декоративно - прикладной» огород не только радует глаз, но и украсит любой участок.
Предшественники овощных и плодово-ягодных культур
