Как это видится мне

Чем же декоративный кантри огород отличается от кантри недекоративного?

Меньшим размером.

Отсутствием картофельного поля, а то и вообще картошки. как вида. Это, пожалуй, первое, что бросается в глаза.

Еще, на мой взгляд, тем, что овощи растут на нем не длинными рядами, а группами, а то и вообще, вразнобой .

Тем, что на нем обязательно есть цветы. И довольно много.

Тем, что на декоративном огороде обязательно должно быть что-то высокое, шпалера с фасолью, подсолнух, кукуруза, небольшое плодовое деревце, наконец. Вертикаль некоторая. Только не с краю, наподобие кулис, а где-нибудь внутри, это мне представляется очень важным.

Присутствие самосева - тоже, по-моему, определяющий декоративность фактор. Некоторое количество случайных, незапланированных растений создают очень приятный эффект. И очень полезный в декоративном плане. Ну, на каком практично-хозяйственном огороде вы встретите самосевные астры, растущие прямо в бобах. Только на декоративном. А здоровенные подсолнухи не на месте? А заросли змееголовника?

Еще он отличается ассортиментом выращиваемых на нем овощей. То есть, на декоративном огороде обычно есть овощи необязательные или даже бесполезные, посаженные исключительно ради красоты, интереса или баловства. Ну, то есть типичный дачный огород. Кстати! Можно ведь и так «кантри» перевести. По-моему, гораздо ближе к истине.

Про цвет

Как мне показалось, в декоративных огородах обычно доминирует желто-оранжевая гамма. Основана она бывает на вездесущем укропе, ноготках, бархатцах, подсолнухах, настурции и цветущих овощах, вроде кабачков, тыквы, огурцов и фенхеля. Еще бывает фасоль с желтыми стручками и желтые помидорки. Овощная хризантема в эту же кучу пойдет. Неплохая подборка, только вот цветник у меня в основном желтый, если добавить к нему желтый огород, это, решила я, будет чересчур.